Процесс:
из пекарских дрожжей, получают в результате автолиза, центрифугирования, фильтрации, концентрирования и распылительной сушки.
Свойства:
нейтральный уровень pH,водный раствор не превышает 20г/л,цвет светлый。
Применение:
посевная культура, добавочная ферментация.
Отраслевая группа:
1. Добавочная ферментация.
2.Производство пробиотиков для человека.
Признаки клиента:
производство дорогостоящих товаров.
Требования клиента:
1. Высокое качество продукции.
2.Интересует уровень pH, растворимость, высокая эффективность использования и урожайность.