Процесс:

        из животных костей, получают в процессе варки, ферментативного расщепления, фильтрации, концентрирования и сушки.

Свойства:

       относительно медленное высвобождение питательных веществ.

Применение:

       Ксантан, бациллы.

Отраслевая группа:

        1. Производство ксантана.

        2. Производство бацилл.

Признаки клиента:

       отсутсвуют.

Требования клиента:

        1. Чувствительны к цене.

        2. Не интересует качество продукции.