Процесс:
из белка пекарских дрожжей, получают в результате ферментативного расщепления, центрифугирования, концентрирования и сушки.
Свойства:
общий азот выше 10, аминоазот выше 2.5，относительно медленное высвобождение питательных веществ.
Применение:
аминокислоты, пробиотики, заменитель пептона животного происхождения.
Отраслевая группа:
Производство пробиотиков.
Признаки клиента:
стандарты Кошер и Халяль.
Требования клиента:
1. Растворимость не требуется.
2. Немного чувствителен к цене.